การตรวจพบสาร anthocyanins ในเปลือกองฝรั่ง โดยใช้การถ่ายภาพแบบ hyperspectral และอัลการิทึมการฉายภาพต่อเนื่อง

September 11, 2023
ข่าว บริษัท ล่าสุดเกี่ยวกับ การตรวจพบสาร anthocyanins ในเปลือกองฝรั่ง โดยใช้การถ่ายภาพแบบ hyperspectral และอัลการิทึมการฉายภาพต่อเนื่อง

ในการศึกษานี้ ใช้กล้องความยาว 900-1700nm และ FS-15 สินค้าของ Hangzhou Color Spectrum Technology Co., LTD., สามารถใช้ในการวิจัยที่เกี่ยวข้องกล้องคลื่นสั้น ใกล้อินฟราเรด, ความเร็วการรับรู้ของสเปคตรัมเต็มถึง 200FPS, ใช้กันอย่างแพร่หลายในการระบุองค์ประกอบ, การระบุสาร, การมองเห็นด้วยเครื่องจักร, คุณภาพผลิตภัณฑ์การเกษตร,การตรวจจับหน้าจอและสนามอื่น ๆ.

ข่าว บริษัท ล่าสุดเกี่ยวกับ การตรวจพบสาร anthocyanins ในเปลือกองฝรั่ง โดยใช้การถ่ายภาพแบบ hyperspectral และอัลการิทึมการฉายภาพต่อเนื่อง  0ข่าว บริษัท ล่าสุดเกี่ยวกับ การตรวจพบสาร anthocyanins ในเปลือกองฝรั่ง โดยใช้การถ่ายภาพแบบ hyperspectral และอัลการิทึมการฉายภาพต่อเนื่อง  1

 

อันโทไซอานินเป็นประเภทสําคัญของสารประกอบเฟโนลในองุ่นและไวน์ ซึ่งมีอยู่เป็นหลักในช่องว่างของเซลล์ในชั้น 3-4 ภายใต้ผิวหนังของเมล็ดองุ่นมันเป็นปัจจัยสําคัญในการกําหนดคุณภาพทางสัมผัสของไวน์, และยังเป็นพื้นฐานสําหรับการเก็บไวน์แดง วิธีการตรวจพบสารเคมีดั้งเดิมจะทําลายวัตถุตรวจพบ,และมันยากที่จะบรรลุการตรวจสอบขนาดตัวอย่างที่รวดเร็วและใหญ่อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาเพียงไม่กี่ครั้งเกี่ยวกับการตรวจหาแอนโตซิอานินในผลไม้องุ่นไวน์ในประเทศและต่างประเทศเทคโนโลยีการถ่ายภาพแบบไฮเปอร์สเปคตรัล เป็นวิธีการทดสอบที่ไม่ทําลายได้ดึงดูดความสนใจอย่างกว้างขวางเมื่อเปรียบเทียบกับเทคโนโลยีสเปคโทรสกอปเตอร์ใกล้อินฟราเรดแบบดั้งเดิม เทคโนโลยีการถ่ายภาพแบบไฮเปอร์สเปคโทรลแสดงข้อดีอันโดดเด่นเพียงจุดหนึ่งหรือหลายจุดของข้อมูลสเปคตรัลเท่านั้นที่สามารถได้รับได้ทุกครั้ง, และจะมีการสุ่มมากขึ้นและการเลือกเฉพาะด้านในตําแหน่งและจํานวนของจุดซึ่งไม่เพียงแค่ให้ข้อมูลที่มากมาย, แต่ยังให้วิธีการวิเคราะห์ที่เหมาะสมและมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการประมวลผลข้อมูลสายสีในกระบวนการจําลองโดยใช้เทคโนโลยีการถ่ายภาพแบบไฮเปอร์สเปคตรัลรวมกับวิธีการสี่เหลี่ยมน้อยที่สุดบางส่วน, ด้วยการดําเนินการวิจัยเกี่ยวกับวิธี PLSพบว่าการแก้ไขปริมาณแบบที่ดีกว่าสามารถได้รับโดยการกรองความยาวคลื่นลักษณะหรือช่วงระยะความยาวคลื่นด้วยวิธีเฉพาะเจาะจง.

ข่าว บริษัท ล่าสุดเกี่ยวกับ การตรวจพบสาร anthocyanins ในเปลือกองฝรั่ง โดยใช้การถ่ายภาพแบบ hyperspectral และอัลการิทึมการฉายภาพต่อเนื่อง  2ข่าว บริษัท ล่าสุดเกี่ยวกับ การตรวจพบสาร anthocyanins ในเปลือกองฝรั่ง โดยใช้การถ่ายภาพแบบ hyperspectral และอัลการิทึมการฉายภาพต่อเนื่อง  3

ข่าว บริษัท ล่าสุดเกี่ยวกับ การตรวจพบสาร anthocyanins ในเปลือกองฝรั่ง โดยใช้การถ่ายภาพแบบ hyperspectral และอัลการิทึมการฉายภาพต่อเนื่อง  4

ข่าว บริษัท ล่าสุดเกี่ยวกับ การตรวจพบสาร anthocyanins ในเปลือกองฝรั่ง โดยใช้การถ่ายภาพแบบ hyperspectral และอัลการิทึมการฉายภาพต่อเนื่อง  5ข่าว บริษัท ล่าสุดเกี่ยวกับ การตรวจพบสาร anthocyanins ในเปลือกองฝรั่ง โดยใช้การถ่ายภาพแบบ hyperspectral และอัลการิทึมการฉายภาพต่อเนื่อง  6

 
ในการทดลองนี้, ภาพย้อนหลังของเมล็ดองุ่นได้รับโดยใช้ระบบการถ่ายภาพย้อนหลังในอินฟราเรดใกล้ 931 ~ 1700 nm.อัลกอริทึมการฉายต่อเนื่อง SPA ถูกใช้เพื่อเลือกตัวแปรความยาวคลื่น, และสุดท้ายตัวแปรสายสี 20 ตัวถูกเลือกจากจุดความยาวคลื่น 236 ตัว.วิธีการจําลองที่แตกต่างกันถูกใช้ในการกําหนดแบบจําลองการคาดการณ์ของสาร anthocyanin ในเปลือกองุ่น.ผลแสดงให้เห็นว่า:
(1) อัลกอริทึมการฉายภาพต่อเนื่อง SPA สามารถเลือกตัวแปรสายสีที่ลักษณะได้อย่างมีประสิทธิภาพแต่ยังสามารถปรับปรุงความแม่นยําของการคาดการณ์ของรุ่น, ซึ่งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและเป็นจริงสําหรับการเลือกตัวแปรสายสี
(2) จาก 4 รูปแบบการคาดการณ์ PLS, SPA-MLR, SPA-BPNN และ SPA-PLS รูปแบบ SPA-PLS มีผลการคาดการณ์ที่ดีที่สุดและคอเปอเรชั่นการคาดการณ์ R.9000 กับ 05506ดังนั้นความสัมพันธ์ระหว่างข้อมูลสเปคตรของเมล็ดองุ่นและปริมาณของแอนโตซิอานินในผิวองุ่นสูงเทคโนโลยี การ ถ่าย ภาพ ผ่าน สาย ไฮเปอร์ สเปคตรัล ใกล้ อินฟราเรด สามารถ ตรวจ สอบ ได้ อย่าง มี ประสิทธิภาพ ว่า มี อันโทไซอานิน ใน ผิว ดอง.